KATO Juudai [KATO Senzaemon] wurde am 8. September 1900 in der 10. Generation der Keramikerfamilie Kato geboren, und wurde bereits 1916 im Alter von 16 Jahren als offizieller Nachfolger der 9. Generation ernannt. Mit zunehmendem Ansehen erhielt er Aufträge von renommierten japanischen Teezeremonie-Meistern, insbesondere für die Anfertigung von Chawan (Matchaschalen). Neben der Anfertigung von Chawan in bekannten Stilrichtungen schuf er Chawan, die sich in neue Richtungen entwickelten. Im Jahr 1977 wurde er als namhafter Vertreter der Anfertigung traditioneller Werke vom japanischen Handelsministerium ernannt. 1991 verstarb er im Alter von 91 Jahren.